以下是一些冷门但可能带来较高利润的生意：

1. 特色农产品销售：比如一些特殊的水果、有机蔬菜等，这些产品在市场上较为稀缺，如果能确保产品质量和特色，往往能获得较高的利润。

2. 废旧物品回收与再利用：随着环保意识的提高，废旧金属、塑料、电子产品等物品的回收与再利用市场逐渐扩大。

3. 定制服务：如定制家具、服装、艺术品等，满足客户的个性化需求，往往能获取较高的利润。

4. 养老服务：随着人口老龄化趋势的加剧，养老服务市场需求大增。提供居家养老、老年社区服务等都是冷门且利润较高的领域。

5. 节能环保产品：如高效节能灯具、节水设备等，随着社会对环保的重视，这个领域有较大的发展空间。

6. 教育和培训：提供专业技能培训、兴趣教育等，满足社会对于知识和技能的不断提高的需求。

7. 健康产业：健康食品、保健产品等，随着人们对于健康的关注度不断提高，这个领域有较大的市场前景。

8. 专业维修服务：如高档消费品维修、精密仪器维修等，由于技术门槛较高，利润也相对较高。

9. 季节性产品生意：如节日装饰品、特色礼品等，抓住特定季节的市场需求，也能获得不错的利润。

10. 跨境电商：通过跨境电商平台销售特色商品，由于产品的独特性和跨境优势，往往能获得较高的利润。

请注意，虽然这些生意可能带来较高的利润，但也需要一定的投入和专业知识。在开始这些业务之前，请确保进行充分的市场研究和规划，以确保自己的成功。