小本生意因其投资相对较小、操作简单灵活等特点，受到了许多创业者的青睐。以下是一些相对容易操作且适合小本生意的项目：

1. 餐饮小吃：如开设一家小吃店或快餐车，投资相对较小，操作简单，可以针对当地的市场需求和人群喜好选择经营特色。

2. 零售店铺：如便利店、杂货店、文具店等，在社区或商业区附近选址，提供便利的商品和服务。

3. 线上电商：通过开设网店销售商品，无需租赁实体店面，可以降低成本。可以选择自己生产商品或寻找供应商合作。

4. 美容美发：提供基础的美容和美发服务，满足当地消费者的需求。

5. 家政服务：提供家庭保洁、家庭照料等服务。随着生活节奏的加快，家政服务市场需求逐渐增加。

6. 农产品销售：如水果店、蔬菜店等。由于农产品季节性较强，需要关注市场动态，确保货源新鲜且价格合理。

7. 维修服务：如手机维修、家电维修等。提供专业技术服务，满足消费者的维修需求。

8. 宠物服务：如宠物用品店、宠物美容等。随着宠物市场的不断扩大，相关服务需求也在增加。

9. 文化创意：如手工艺品、文创产品等。可以通过网络平台销售，或者参加各类手工艺品展览活动。

10. 健康养生：如保健用品店、按摩服务等。随着人们健康意识的提高，养生类小本生意也有较大发展空间。

以上这些小本生意项目都有其独特的市场需求和特点，选择时要结合自己的兴趣、技能和资源情况，确保能够持续经营并获得收益。同时，在创业过程中要关注市场动态和政策法规，确保合规经营。