农村种植致富的项目有很多，主要取决于地理位置、气候条件、市场需求以及投资者的经验和兴趣等因素。以下是一些推荐项目：

1. 水果种植：如苹果、梨、桃子、猕猴桃等常见水果，或者是特色水果如火龙果、莲雾等。随着生活水平的提高，人们对水果的需求和品质要求都在提高。

2. 药材种植：如人参、黄芪、当归等中药材，具有很高的经济价值。另外，许多中药材都是食药同源，还可以开发相关产品。

3. 食用菌种植：例如木耳、香菇、金针菇等，这些产品的市场需求量大，而且利润率高。

4. 花卉种植：花卉市场也在不断扩大，可以根据市场需求和季节变化来选择种植的花卉种类。

5. 特色农作物种植：如有机稻米、有机蔬菜等。随着消费者对健康食品的关注增加，有机食品的市场需求也在增长。

6. 苗木种植：苗木主要用于园林绿化，市场需求稳定。

7. 经济作物：如油料作物（如油菜籽）、纤维作物（如棉花）等，这些作物不仅有经济价值，还可以帮助改善土壤质量。

在选择种植项目时，一定要进行市场调研，了解当地的气候条件、市场需求以及政策支持等。同时，需要不断学习新的种植技术和农业知识，提高农作物的产量和品质。另外，种植并不是只有栽种这么简单，还需要考虑销售问题，如何将种植的作物转化为收入也是非常重要的。