在选择养殖项目时，低成本和高收益是两个重要的考虑因素。以下是一些成本低且有可能赚钱的养殖项目：

1. 养殖业通用项目：

* 养殖家禽：如鸡、鸭、鹅等。这些项目投入成本低，生长周期短，市场需求大，因而具有较高的盈利潜力。

* 养殖牲畜：如猪、牛、羊等。尽管投入成本相对较高，但市场价格也较高，且随着肉类的消费增长，市场潜力巨大。

* 养殖水产：如鱼、虾、蟹等。这些项目需要特定的水域条件，但一旦条件满足，其收益也相对较高。

2. 特色养殖项目：

* 蜜蜂养殖：蜂蜜的市场需求稳定，且蜜蜂养殖成本相对较低。除了蜂蜜，蜜蜂还有其他的经济价值，如蜂蜡、蜂胶等。

* 养殖蚯蚺：可用于生产有机肥料，或者作为某些养殖场的饲料。由于投资少、饲养成本低且经济效益高，适合小规模养殖户。

* 养殖肉兔或毛兔：兔子繁殖能力强，饲养成本低。同时，兔肉和兔毛都有良好的市场前景。

* 特色鸟类养殖：如观赏鸟、鹦鹉等，这类养殖虽然需要一定的专业知识和市场洞察力，但一旦成功，其收益可能非常可观。

* 特种水产：如某些稀有的鱼类或甲壳类动物，由于其稀有性和高营养价值，往往具有较高的市场价值。

3. 注意事项：在选择养殖项目时，除了考虑成本和收益外，还需要考虑自身的技术条件、市场需求、政策法规以及风险控制等因素。同时，要确保合法合规经营，避免非法野生动物交易等行为。

请注意，任何投资都有一定风险性，选择养殖项目时需要进行充分的市场调研和风险评估。建议咨询相关领域的专家或机构以获取更详细的建议和信息。