摆地摊卖什么货利润高，取决于多个因素，包括市场需求、成本、竞争情况等。以下是一些可能的选项：

1. 应季商品：根据季节的变化，售卖相应的商品。例如，在夏季可以卖冷饮、防晒用品、轻薄衣物等；在冬季可以卖保暖用品、热饮等。

2. 小饰品：各种时尚耳环、手链、项链等小饰品深受女性喜爱，成本较低，但售价较高，因此利润较大。

3. 创意商品：例如创意家居用品、个性定制商品等，这类商品能满足客户的个性化需求，并且具有一定的独特性，因此具有较高的利润。

4. 美食：如特色小吃、烧烤、甜品等。只要口味好，就能吸引大量顾客，而且利润空间较大。

5. 母婴用品：婴儿用品、玩具、孕妇装等也是地摊经济的热门商品。随着二胎政策的开放，母婴市场越来越大。

6. 闲置物品或二手商品：这些商品成本较低，但可能具有较高的价值，因此利润也较高。例如二手书籍、艺术品、收藏品等。

7. 学习用品：如文具、书籍等也是不错的选择。特别是在开学季或者考试时期，需求量会比较大。

在选择售卖商品时，还需要考虑以下几点：

1. 了解当地的市场需求和竞争情况，选择市场需求大、竞争较小的商品。

2. 考虑成本问题，包括商品成本、运输成本、储存成本等。

3. 关注质量问题，确保售卖的商品质量可靠，以提高客户满意度和口碑。

4. 注意营销和宣传，可以通过社交媒体、广告等方式宣传自己的地摊生意。

总之，摆地摊卖什么货利润高需要根据实际情况而定，需要综合考虑市场需求、成本、竞争情况等多个因素。