三月三是中国多个民族共同庆祝的传统节日，尤其是壮族和苗族等少数民族的节日氛围尤为浓厚。在这一天，有许多丰富多彩的风俗习惯，主要包括：

1. 祭祖活动：人们会祭拜祖先，祈求祖先和神灵保佑新的一年平安顺利。祭祖仪式十分庄重，表达了对祖先的敬意和对家族传统的尊重。

2. 采药泡药酒：在一些地方，人们会在三月三这天采集草药，泡制药酒，用于治疗疾病或作为保健之用。这是人们对自然的敬畏和对健康生活的追求。

3. 唱山歌和举办歌会：三月三被视为歌唱和庆祝的日子，人们会唱山歌表达对大自然的热爱和对美好生活的向往。有些地方还会举办盛大的歌会活动，吸引众多歌手和游客参与。

4. 抛绣球游戏：这个游戏是壮族的娱乐项目之一，绣球是爱情的象征，男女双方通过抛绣球来表达自己的情感。这个游戏不仅富有娱乐性，还承载着深厚的文化内涵。

5. 赶歌圩和游客参与活动：三月三时，壮族的歌圩十分热闹，许多未婚男女会在此相遇并举行歌舞活动。此外，游客还可以参与各种互动活动，如壮族歌舞表演、民族服饰展示等。

6. 吃五色糯米饭和五色蛋：人们认为吃五色糯米饭和五色蛋可以驱邪避害、身体健康。这些食物的制作精细且色彩丰富，寓意着吉祥如意。

此外，还有一些其他的习俗如游龙戏珠等，都反映了人们对美好生活的向往和对传统文化的尊重。总的来说，三月三是一个富有浓厚民族文化氛围的节日，各地的风俗习惯丰富多彩，展示了中国多元文化的魅力。