场外期权（Over-the-Counter Options）的性质主要体现在以下几个方面：

1. 定制化：场外期权是定制化的金融衍生品，可以根据投资者的特定需求来设计和构建。投资者可以根据自己的风险承受能力、投资目标和市场判断，与金融机构进行一对一的谈判，定制符合自身需求的期权产品。

2. 非标准化：由于场外期权是定制化的，因此并不是标准化的产品。每个期权合约的条款、行权价格、到期日等都可以根据双方协商确定，没有统一的标准。

3. 高度灵活性：场外期权的灵活性非常高，可以满足投资者多样化的投资需求。投资者可以根据市场变化，随时调整期权策略，实现灵活的交易。

4. 风险转移：场外期权是一种有效的风险转移工具。通过购买场外期权，投资者可以将未来的风险转移给愿意承担风险的对手方，从而实现风险的对冲和管理。

5. 高成本：由于场外期权是定制化的非标准化产品，且需要一对一的谈判和交易，因此交易成本相对较高。此外，由于场外期权的市场不透明，也可能存在价格操纵的风险。

6. 专业性强：场外期权交易需要较强的专业知识和经验。投资者需要了解期权定价、风险管理、市场走势等方面的知识，才能进行有效的交易和风险管理。

总的来说，场外期权是一种高度灵活、定制化的金融衍生品，可以满足投资者多样化的投资需求。然而，由于其高成本和较强的专业性，投资者在参与场外期权交易时需要具备一定的专业知识和经验。