山西省是中国历史文化名省之一，有许多著名的经典景区值得游览。以下是其中九个不可不去的景区：

1. 五台山：是佛教圣地，有着丰富的文化遗产和壮丽的自然风光。

2. 平遥古城：一座保存完好的古城，充满了历史文化氛围，是中国最有名的古城之一。

3. 云冈石窟：被誉为世界文化遗产，是中国古代艺术的珍品之一。

4. 晋祠：是祭祀晋国的祠堂，有着丰富的历史文化遗产。

5. 恒山：是山西省的一座著名山脉，有着独特的自然风光和丰富的动植物资源。

6. 乔家大院：是山西省著名的古建筑群之一，以其精美的建筑和富有特色的文化内涵著称。

7. 大同市土林：是一种罕见的自然奇观，被誉为中国最美的土林景观之一。

8. 雁门关：是中国古代著名的关隘之一，有着悠久的历史和文化背景。

9. 壶口瀑布：是中国黄河上的一处著名瀑布，景色壮观，令人叹为观止。

以上这些景区都是山西省的瑰宝，每一个都有其独特的魅力和特色，无论是自然风光还是历史文化，都值得一探究竟。