利息和利率在金融学中是两个相关但有所区别的概念，它们的区别主要体现在以下几点：

1. 定义：

* 利息指的是资金所有者由于借出货币或货币资本而从借款人那里获得的一定报酬。简单来说，就是借钱所获得的收益。

* 利率则是指一定时期内利息与本金（存款或贷款）的比率，是借贷成本的衡量标准。简单来说，它就是利息的百分比，反映了借款成本的高低。

2. 表现形式：

* 利息可以表现为现金或等价值的其他形式的资产，如商品和服务等。

* 利率则表现为百分比或小数形式，用于计算利息。

3. 作用：

* 利息是借款人支付给资金所有者的报酬，反映了资金的时间价值。对于资金所有者来说，是为了补偿资金的使用成本并获得相应收益；对于借款人来说，则是需要为占用资金付出的代价。利息是金融市场的重要组成部分，影响金融市场的运行和资金供求关系。

* 利率是经济决策的重要依据之一，它影响企业和个人的投资和消费决策。利率水平的高低决定了借贷市场的供求状况，反映了宏观经济运行的状况。此外，利率还是政府调控宏观经济的重要工具之一。政府可以通过调整利率水平来影响资金流向和市场需求，以实现宏观经济的稳定和发展。

总的来说，利息是借钱的收益或成本的具体金额，而利率则是这种收益或成本的百分比或小数形式的表现。它们都与金融市场和经济运行紧密相关。