五月的风轻轻吹过，带着一丝丝甜美的气息。那便是槐花开放时散发出的独特芬芳。站在村头的小路上，远远望去，一排排槐树就像披上了一层洁白的纱衣，在阳光下闪烁着柔和的光芒。

槐花开了，村庄仿佛被笼罩在一种宁静而祥和的氛围中。每到这个时候，家家户户都忙着采摘槐花。母亲总是早早就起床，提着竹篮来到院子里的大槐树下。她踮起脚尖，小心翼翼地将开得正盛的槐花摘下来，放进篮子里。我则跟在她身后，帮忙拾起掉落在地上的花瓣。那些小小的花朵，洁白如雪，散发着淡淡的清香，让人忍不住想要多看几眼。

槐花不仅美丽，而且用途广泛。它可以用来做各种美食，比如槐花饼、槐花汤圆等。其中最让我垂涎三尺的就是母亲做的槐花糕了。她先把新鲜的槐花清洗干净，然后拌上面粉和糖，再放入蒸锅里蒸熟。刚出锅的槐花糕晶莹剔透，咬上一口，软糯香甜，满口都是槐花的清香。这道简单却美味的食物，成了我们童年记忆中最温暖的一部分。

除了食用，槐花还有药用价值。它具有清热解毒、润肺止咳的功效。小时候有一次感冒咳嗽，妈妈就用干槐花泡水给我喝。果然没几天，我的病情就有所好转。从此以后，我对槐花更加敬重起来。

如今，虽然已经离开家乡多年，但每当我闻到槐花的香气时，总会想起那个充满欢声笑语的小村庄，以及母亲忙碌的身影。五月槐花香，不仅仅是一种味道，更是一份深深的思念与牵挂。它提醒着我要珍惜生活中的每一个美好瞬间，因为这些瞬间终将成为我们生命中最珍贵的记忆。