在建筑施工企业中，项目总工是一个至关重要的角色，他们肩负着整个工程项目的技术指导和质量监督重任。作为项目的首席技术负责人，项目总工需要具备扎实的专业知识、丰富的实践经验以及出色的管理能力。

首先，项目总工负责编制和审核施工组织设计及专项施工方案。这包括对工程的整体规划、关键节点的设计以及具体实施步骤的安排。确保每一个环节都符合国家相关规范标准，并且能够有效控制成本，提高效率。

其次，在施工现场，项目总工要参与图纸会审和技术交底工作。通过深入分析图纸内容，发现并解决潜在问题；同时向施工班组详细讲解施工要点，保证每位工人清楚自己的任务和操作流程。

此外，项目总工还承担着新技术新工艺推广运用的任务。随着科技的发展，建筑行业不断涌现出新的材料与方法。项目总工需及时了解这些信息，并结合实际情况合理采纳，以提升工程质量，缩短工期。

再者，对于出现的各种技术难题，项目总工必须迅速反应，组织相关人员进行研讨分析，制定科学合理的解决方案。无论是结构安全还是使用功能方面的问题，都需要得到妥善处理。

最后但同样重要的是，项目总工还要建立健全的质量管理体系，定期检查各项指标是否达标，及时纠正偏差行为，保障工程顺利推进直至圆满竣工交付使用。

综上所述，项目总工不仅是一名技术专家，更是一位优秀的管理者。他们凭借自身卓越的能力，在复杂多变的工作环境中带领团队克服重重困难，为公司创造价值的同时也为社会奉献精品工程。