近年来，食品安全问题日益受到社会各界的高度关注。作为教育机构，学校的食品安全卫生状况不仅关系到学生的健康成长，更直接影响到学校的正常教学秩序和社会形象。因此，为了确保校园内食品的安全与卫生，我们学校近期组织了一次全面的食品安全卫生自查活动。

一、自查目的与意义

本次自查的主要目的是全面了解学校食堂及周边小卖部等场所的食品安全卫生状况，查找存在的隐患和不足之处，并采取有效措施加以整改，从而为师生提供一个安全、健康的饮食环境。通过此次自查，我们希望进一步强化全校师生对食品安全重要性的认识，形成人人关心、共同维护的良好氛围。

二、自查内容与方法

在此次自查活动中，我们主要围绕以下几个方面展开了详细检查：

1. 食品采购环节：检查食品供应商资质是否齐全，进货台账记录是否完整准确，是否存在过期或变质食品流入校园等情况；

2. 食品储存条件：查看仓库内温度控制是否达标，防虫防鼠设施是否完善，各类食材分类存放是否规范；

3. 加工制作流程：监督厨房工作人员是否按照操作规程进行加工制作，生熟分开是否严格执行，清洗消毒程序是否到位；

4. 从业人员健康管理：核查员工健康证明持有情况，了解其个人卫生习惯以及日常培训参与度；

5. 环境卫生状况：评估餐厅内外清洁程度，检查垃圾处理方式是否科学合理。

三、发现的问题及整改措施

经过细致入微地排查，我们发现了若干亟需解决的问题，主要包括部分食品标签标识不全、个别区域通风换气效果不佳等。针对这些问题，我们已经制定了相应的改进方案，并立即着手落实：

1. 对于标签标识缺失的情况，要求相关责任人尽快补齐信息，并建立定期巡查机制以防止类似现象再次发生；

2. 关于通风不良的问题，则计划增设排风扇设备，并加强日常维护保养工作；

3. 同时还加大了对全体教职员工食品安全知识普及力度，提高大家的责任意识和服务水平。

四、未来展望

通过这次自查行动，我们深刻认识到做好食品安全管理工作任重而道远。今后，我们将继续秉持严谨负责的态度对待每一项工作细节，不断完善内部管理制度，努力营造更加放心满意的就餐环境。同时呼吁广大学生家长积极参与进来，携手共建和谐美好的校园生活！

总之，在接下来的日子里，我们会始终把保障师生饮食安全放在首位，不断探索创新管理模式，力争让每一位在校人员都能享受到健康美味的食物。让我们共同努力，为下一代创造一个充满爱与关怀的成长空间吧！