为了保障食品安全,维护消费者健康权益,根据相关法律法规的要求,结合本单位实际情况,特制定本制度。本制度旨在规范食品经营从业人员健康管理,确保所有参与食品经营活动的人员符合卫生标准和要求。
一、适用范围
本制度适用于本单位所有从事食品采购、加工、销售等环节的工作人员。
二、基本要求
1. 健康体检:所有新入职员工必须提供有效的健康证明,并定期接受健康检查,检查频率为每年至少一次。若发现患有影响食品安全的疾病(如传染性疾病),应立即调离岗位并接受治疗。
2. 个人卫生:从业人员需保持良好的个人卫生习惯,包括勤洗手、穿戴整洁的工作服帽、避免佩戴饰物及化妆品等。
3. 培训教育:定期组织食品安全知识培训,增强员工的责任意识与操作技能,确保每位员工了解并遵守食品安全相关法规。
三、具体措施
1. 岗前审查:在录用过程中严格审核应聘者的健康状况,杜绝不符合条件者进入食品行业。
2. 日常监督:设立专职或兼职食品安全管理员,负责日常巡查,及时纠正不规范行为。
3. 应急处理:一旦发生突发公共卫生事件,应迅速启动应急预案,妥善处置相关问题,同时向上级主管部门报告情况。
四、责任追究
对于违反本制度规定的个人或部门,将视情节轻重给予批评教育、经济处罚乃至辞退等处分;造成严重后果的,还将依法承担法律责任。
五、附则
本制度自发布之日起施行,最终解释权归本公司所有。如遇国家政策调整或其他特殊情况,应及时修订完善本制度。
通过严格执行上述规定,我们有信心为广大顾客提供安全放心的食品服务,同时也希望全体员工能够共同维护这一成果,为社会贡献一份力量。