【食品质量安全承诺书(范本)(6页)】为切实保障广大消费者的饮食安全，维护企业信誉和社会责任，我单位郑重承诺如下：

一、严格遵守国家有关食品安全的法律法规，依法经营，规范管理，确保所销售或提供的食品符合国家强制性标准和相关质量要求。

二、建立健全食品安全管理制度，落实岗位责任制，明确各环节责任人，确保食品从采购、储存、加工到销售全过程的安全可控。

三、对所使用的原料、辅料、包装材料等进行严格把关，确保来源合法、质量合格，并留存相关进货凭证及检验报告，做到可追溯管理。

四、加强从业人员的食品安全知识培训，提高员工食品安全意识和操作技能，确保从业人员持证上岗，定期体检，保持良好的个人卫生习惯。

五、严格执行食品留样制度，确保每批次食品在销售前按规定留样，以备查验。同时，建立完善的食品安全事故应急预案，一旦发生问题，能够迅速响应并妥善处理。

六、主动接受社会各界和监管部门的监督，积极配合相关部门开展食品安全检查，如实提供相关资料，不隐瞒、不造假。

七、如因我单位原因导致食品安全问题，将依法承担相应责任，并主动采取召回、赔偿等措施，积极挽回消费者损失。

八、坚持诚信经营，杜绝虚假宣传、以次充好、掺杂使假等违法行为，树立良好的企业形象。

本承诺书自签署之日起生效，作为我单位履行食品安全责任的重要依据，我们将始终坚守承诺，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

承诺单位（盖章）：

法定代表人（签字）：

日期：

附：承诺书使用说明

本承诺书适用于各类食品生产经营单位，包括但不限于食品生产企业、餐饮服务单位、食品流通企业等。可根据实际经营情况，对内容进行适当调整，确保符合自身业务特点和监管要求。建议在正式使用前由法律专业人士审核，以确保其合法性和有效性。