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蛋糕的做法:从零开始的烘焙之旅

更新时间:2025-02-25 09:42:36

导读 蛋糕的做法:从零开始的烘焙之旅想要制作一款美味的蛋糕,首先需要准备一些基本的食材和工具。通常情况下,你需要准备鸡蛋、砂糖、低筋面粉...

蛋糕的做法:从零开始的烘焙之旅

想要制作一款美味的蛋糕,首先需要准备一些基本的食材和工具。通常情况下,你需要准备鸡蛋、砂糖、低筋面粉、牛奶、黄油等基础材料。此外,搅拌器、烤盘、量杯、橡皮刮刀等也是必不可少的工具。

第一步是将鸡蛋与砂糖混合在一起,使用搅拌器将其打发至体积膨胀,颜色变浅。接着筛入低筋面粉,轻轻翻拌均匀,避免面糊消泡。然后加入融化的黄油和牛奶,继续搅拌至面糊顺滑。

接下来,预热烤箱至适当温度(通常是170℃左右),将搅拌好的面糊倒入已经涂抹黄油并撒上面粉的烤盘中。放入烤箱中层,烘烤约25-30分钟。可以用牙签插入蛋糕中心测试是否熟透,如果牙签干净无面糊粘附即可出炉。

最后,让蛋糕稍微冷却后脱模,可以根据个人喜好添加奶油、水果等装饰。这样一款简单又美味的蛋糕就完成啦!

通过这样的步骤,即便是初学者也能轻松上手,享受烘焙的乐趣。

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