石斛泡茶是一种传统的中药饮品，具有多种健康益处。石斛本身是一种珍贵的中药材，富含多糖、生物碱等活性成分，对于提高免疫力、调节血糖、保护肝脏等方面都有显著效果。

养生功效：

1. 增强免疫力：石斛中的多糖成分能够有效提升人体免疫功能，帮助身体抵抗外界病毒和细菌的侵袭。

2. 调节血糖：对于糖尿病患者来说，适量饮用石斛茶有助于稳定血糖水平。

3. 护肝养肝：石斛还具有良好的护肝作用，可以帮助修复受损肝细胞，促进肝脏健康。

制作方法：

1. 准备适量的干石斛，一般建议使用5-10克。

2. 将石斛用清水冲洗干净后，放入茶壶中。

3. 加入约500毫升的开水，盖上壶盖浸泡约10分钟。

4. 可根据个人口味加入适量蜂蜜或枸杞增加风味。

5. 每次饮用时，可重复冲泡2-3次，直至味道变淡为止。

通过以上介绍，可以看出石斛泡茶不仅味道独特，更是一道兼具保健功效的佳品。