更新时间：2025-03-03 16:47:37
肉眼牛排是许多食客喜爱的美食之一，但你是否知道它具体来自牛的哪个部位呢？肉眼牛排通常取自牛肋脊部位，靠近背部的上部，这部分的肉质非常鲜嫩多汁，带有适量的脂肪分布，使得烹饪出来的牛排口感丰富，既有肉质的鲜美，又有脂肪带来的香气。由于这块肉位于牛的肋骨附近，形状看起来像是人的“眼睛”，因此得名“肉眼”。选择这样的部位制作牛排，不仅能够保证肉质的细腻与口感，还能让每一口都充满满足感。
通过了解肉眼牛排的来源，不仅能增加我们对食材的认识，还能更好地欣赏这道美味佳肴的独特之处。
