比目鱼的做法

比目鱼是一种营养丰富、肉质鲜美的海鱼，其独特的风味深受许多食客的喜爱。下面介绍一种简单的比目鱼做法，让您在家也能轻松享受美味。

首先，准备好新鲜的比目鱼一条，以及适量的盐、胡椒粉、柠檬汁和橄榄油。将比目鱼清洗干净后，用厨房纸巾吸干水分，然后在鱼身上均匀地撒上一层薄薄的盐和胡椒粉，腌制10分钟。

接着，在平底锅中倒入适量橄榄油，加热至五成热时放入比目鱼，两面各煎约3-5分钟，直到鱼肉表面呈现金黄色且酥脆即可出锅。最后，挤上几滴新鲜柠檬汁，不仅去腥增香，还能让鱼肉更加鲜嫩可口。

这道菜色香味俱全，不仅操作简单快捷，而且营养价值高，非常适合家庭日常烹饪。希望每位尝试的朋友都能成功制作出美味的比目鱼！