使用烤箱烤红薯是一种既方便又健康的烹饪方法。首先，选择新鲜且个头均匀的红薯，这样可以确保它们受热均匀。接着，用厨房纸巾将红薯表面轻轻擦干，以免水分影响烤制效果。然后，在红薯表面轻轻划几刀，以便让热量更好地渗透到内部，使红薯更容易熟透。

预热烤箱至200摄氏度后，将处理好的红薯放在烤盘上，并放入烤箱中层。根据红薯的大小和烤箱的实际温度，一般需要烤制60-90分钟。期间可适当翻动红薯，以保证其受热均匀。当红薯表面呈现出金黄色，并能轻易插入筷子或叉子时，就表示已经烤好了。

取出烤好的红薯，稍微放凉几分钟，然后就可以享受香甜软糯的美味了。烤箱烤红薯不仅保留了红薯原有的营养成分，还赋予了它独特的焦香口感，是一道简单又美味的小吃。