随着经济的发展和人们生活水平的提高，小型工厂或手工作坊逐渐成为创业者的一个热门选择。选择合适的小型投资项目至关重要，以下是一些建议：

首先，可以考虑食品加工行业。例如，制作特色小吃、糕点或者酱料等，这类产品市场需求量大，且初期投入相对较小。但需要注意的是，食品安全是重中之重，必须确保生产过程中的卫生条件。

其次，环保产品也是一个不错的选择。比如，利用可再生资源制作环保袋、餐具等。随着社会对环保意识的增强，这类产品的市场前景十分广阔。

再次，手工艺品也是值得探索的方向。根据当地的文化特色，制作具有地方特色的手工艺品，如陶瓷、编织品等，不仅能够满足市场的个性化需求，还能促进地方文化的传播。

最后，科技类产品，如智能家居配件、小型电子产品等，虽然初始技术投入可能较高，但如果能找到合适的合作伙伴或技术支持，也能以较低的成本进入市场。

总之，选择小投资办厂的项目时，应结合自身优势、市场需求以及长远规划，做出最适合自己的选择。