银耳羹是一道广受欢迎的传统甜品，以其润肺止咳、美容养颜的功效深受人们喜爱。今天，我们来分享一种简单易学的家常制作方法。

首先，准备好食材：干银耳一朵、红枣几颗、枸杞一小把以及适量冰糖。将银耳提前用清水泡发，撕成小块；红枣洗净去核备用。接着，在锅中加入足够的水，放入泡好的银耳和红枣，大火煮沸后转小火慢炖约40分钟，直至银耳变得黏糯。最后，加入枸杞和冰糖调味，再炖煮10分钟即可关火。

这道银耳羹不仅味道香甜软糯，还富含胶质，非常适合秋冬季节食用。它不仅能帮助改善皮肤干燥，还能增强免疫力，是家庭日常养生的好选择。无论是早晨搭配早餐，还是晚上作为睡前饮品，都十分适宜。快动手试试吧！