馒头怎么做？教你轻松制作松软馒头
发布时间：2025-04-28 07:43:57来源：
馒头作为中国传统主食之一，不仅简单易做，而且营养丰富，深受大众喜爱。以下是制作松软馒头的详细步骤：
首先，准备材料是成功的关键。你需要500克中筋面粉、5克酵母、适量温水以及少许白糖。将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀，静置约5分钟，让酵母充分激活。
接着，将激活好的酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。将面团放入盆中，盖上湿布或保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大，通常需要1-2小时。
发酵完成后，将面团取出排气，再次揉匀后搓成长条，切成大小均匀的小剂子。将小剂子整形成圆形馒头形状，并在蒸锅中静置松弛约15分钟。
最后，开火蒸制。先用大火烧开水，再转中小火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可出锅。这样做出的馒头松软可口，香气扑鼻。
按照以上步骤操作，你也可以轻松在家制作美味的馒头！
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