在农村开店，需要考虑当地的地理位置、市场需求、消费者群体以及竞争情况等因素。以下是一些适合在农村开设的店铺类型：

1. 农产品销售店：销售当地的特色农产品，如新鲜蔬果、家禽、畜牧产品等。

2. 农资店：销售农药、种子、农具等农业生产资料，满足农民的生产需求。

3. 超市或便利店：提供日常生活用品，如食品、饮料、洗涤用品等。由于农村地区的消费需求逐渐增长，这类店铺很有市场。

4. 医药店：提供基本的医疗服务和药品，尤其在一些医疗资源相对匮乏的农村地区，医药店具有很大的发展空间。

5. 餐饮店：提供农家特色菜品，如农家乐、地方小吃等，吸引游客和本地居民。

6. 农机租赁服务：提供农业机械设备租赁服务，帮助农民解决生产中的设备需求。

7. 乡村旅游相关店铺：如客栈、纪念品店、导览服务点等，适用于旅游资源丰富的农村地区。

8. 合作社或集体经济发展项目：如开设手工艺品制作合作社、特色养殖合作社等，帮助当地农民增加收入。

9. 快递代收点：随着电商和物流行业的发展，农村地区的快递需求也在增长，开设快递代收点或邮局代理业务具有潜力。

10. 文化和教育服务：如开设图书室、培训中心、儿童娱乐场所等，满足农村居民的文化和教育需求。

在选择具体的店铺类型时，建议进行充分的市场调研，了解当地的需求和竞争情况，以确保成功经营。