在农村摆摊卖什么赚钱，需要根据当地的实际情况来考虑，包括当地的人口结构、消费习惯、季节等因素。以下是一些可能的建议：

1. 应季水果：根据季节卖当地应季的水果，比如夏季的西瓜、秋季的苹果等。由于新鲜应季水果的保鲜期较短，需要注意存货管理和及时采购。

2. 农产品：如自家种植的新鲜蔬菜、鸡蛋等农产品，这些商品在当地有很稳定的消费需求。如果有独特的种植技术或饲养方法，更可能吸引消费者。

3. 日常生活用品：包括日常所需的米面粮油等，这些是人们的必需品，因此销量会相对稳定。

4. 民俗工艺品：如手工编织的篮子、竹制品等，如果当地有特色的手工艺品，可以以此吸引游客和收藏爱好者。

5. 服装鞋帽：可以根据季节和年龄段提供不同款式和价格的服装鞋帽。需要关注时尚趋势，提供符合当地消费者喜好的商品。

6. 小吃：如烧烤、炸串等地方特色小吃，这些食品不仅美味，而且购买方便。如果经营者能做出特色并吸引游客，收益会相当可观。

7. 儿童玩具和娱乐设施：农村的孩子较多，可以提供一些儿童玩具和娱乐设施。需要注意选择受欢迎且安全的产品。

以上只是一些基本的建议，最重要的是了解当地的市场需求和消费者喜好，然后提供满足这些需求的产品或服务。同时，无论卖什么，都需要保证商品的质量和服务的质量，这样才能赢得消费者的信任和支持。